oggi mi cucino la mia torta per il mio 40° compleanno (domani 22-7-2013), la ricetta è della mamma di una mia carissima, che non vedo da un po perché ha scelto di vivere la vita a servizio degli altri facendo la suora di clausura.
La ricetta è semplicissima e in fondo dopo le foto troverete la ricetta!!!!
ho imburrato lo stampo
ho sfornato, ho girato la torta sulla griglia per dolci
ho aspettato che si intiepidisse un po ed ho spalmato la nurella.........
TORTA AL COCCO
ingredienti:
farina 150 gr
farina di cocco 100 gr
uova 3
sale q.b
zucchero 120 gr
burro 100 gr
vanillina 1 bustina
lievito per dolci 1 bustina
latte 5 cucchiai
nutella q.b
esecuzione:
Montare con lo sbattitore elettrico le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, aggiungere la farina il burro fuso freddo, la vanillina, il lievito il latte e la farina di cocco.
infornare per 40 minuti a 180°
lasciare intiepidire un po e spalmare sopra uno strato di nutella o crema alla nocciola, decorare con un pò di cocco a piacere!
e tanti auguri!!!!!
tantissimi auguri carissima ^_^ e ottima torta....baciiiiiiiiiii
RispondiEliminagrazie!
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